Wenn der frische Saft bei uns in der Hofmosterei aus der Presse läuft, sammeln wir ihn zuerst in einem großen Tank. Wir sprechen jetzt von Rohsaft. Als nächstes muss jeder Rohsaft erhitzt werden. Würden wir ihn so belassen, würde er recht schnell anfangen zu gären. Das bedeutet, der Fruchtzucker beginnt, sich in Alkohol umzuwandeln und […]
Spätestens seit 2011 kann sich jeder Verbraucher in Europa sicher sein: Wenn Saft auf der Flasche steht, ist 100 Prozent Frucht drin; ohne Zuckerzusatz. Wurde Zucker zugegeben, muss das Produkt als Nektar deklariert werden. Es müssen außerdem alle fruchtigen Bestandteile angegeben werden, wenn es sich um Mischungen handelt. Wir schreiben auf unsere Etiketten für die […]
Hofmosterei Joachim Holst KG
Bassenflether Chaussee 4d
21723 Hollern-Twielenfleth
Tel.: 04141 792664
Fax: 04141 792665
E-Mail: hofmosterei@apfelhaus.de
Zertifiziert seit 1991
Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete mit der Maßnahme: „Verarbeitung und Vermarktung“. Mit dieser Maßnahme wird die Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit, Innovationen und eine bessere Ressourceneffizienz bei der Verarbeitung und Vermarktung landwirtschaftlicher Erzeugnisse unterstützt.
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